西葫芦鲜虾肉羹不仅好看还很拿的出手的一道菜!美食

2018-11-21    来源:汉字头条    编辑:汉字头条
西葫芦鲜虾肉羹不仅好看还很拿的出手的一道菜!是精挑美食资讯文章之一,西葫芦鲜虾肉羹不仅好看还很拿的出手的一道菜!文章简介:喜欢吃虾的女生一定是健康又美
  喜欢吃虾的女生一定是健康又美丽的。鲜虾不仅弹牙爽口,而且营养价值高,脂肪含量却很低,完全不会让人长胖。不管是生吃还是烹饪都会给人口齿留香的鲜美。甜虾通过蒸煮的方式最能够鲜味提升出来。吃腻了白灼的方式,不妨来尝一到蔬菜和猪肉鲜虾的完美组合菜品。西葫芦鲜虾肉羹运用了多种食材让口感饱满,颜色上红绿搭配也是非常亮眼。居家宴客的时候摆上这么一道菜,不仅非常高级有档次,对于不爱吃菜的小朋友也是充满吸引力哦!

  制作也并不困难,不喜欢油烟烹饪的女生有福了。海鲜和猪肉的搭配更加能偶提出鲜味,蒸煮后的汤汁连味精都不用放就会有鲜掉舌头的口感。首先将少许肥瘦相间的猪肉切末,不要剁太久,泥状反而会失去弹性口感。在肉末中撒入一些的调味盐,倒入鸡蛋清和地瓜粉来增加粘稠度让猪肉可以定型。西葫芦是中式菜品中比较少运用的食材,很多女生会比较抗拒。在这一道菜中的口感是有鲜香清淡的。将它直接作为器皿盛装,切块之后将中间果肉稍微挖掉一点形成一个凹面,将肉泥填埋在重心用勺子稍微压按紧实。最后将拨好虾壳去好头的鲜虾放在最上面,就基本成型了。


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