鸡蛋好吃有营养,但是吃多了也腻,教你更多做法!美食

2018-12-12    来源:汉字头条    编辑:汉字头条
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  减肥健身的女生一定都离不开鸡蛋,每天一个鸡蛋,帮你打造健康好身材。鸡蛋的做法有很多,而且每一种都美味可口,真的是难得的百搭食材。两款会流黄的半熟鸡蛋,让女生口水止不住。很多人没有办法接受半熟的烹煮方式,其实选用专门的无菌鸡蛋其安全性是可以保证的。在很多菜品中甚至会用全生的鸡蛋制品,比如手工蛋黄酱。

  一、太阳蛋

  太阳蛋是用简直的办法来烹饪,像太阳一样的形状而得名。通过塑形工具,也能够成为各种可爱的卡通形状。在煎制的过程中,在效果的平底锅中刷上油预热,在圆形模具或者洋葱卷中间倒下鸡蛋,当鸡蛋的蛋白全部泛白成型之后。将火源移开,让蛋黄继续焖熟一些,大概能够降温到适宜入口的时候就可以出锅平常了。

  炒面是太阳蛋最好的搭档。将各色蔬菜和粗面一起翻炒,加入酱油添香出锅,将太阳蛋盖在面条上面戳破蛋黄,让蛋黄和面条的温度融在一起,半凝固半流心的口感在冬日给予你最暖心滋味。


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